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Unser Erfolgsrezept

Die asiatische Küche gehört zu den am schnellsten wachsenden Segmenten des Gastgewerbes. Asiatisch liegt dauerhaft im Trend – sowohl in der Gastronomie als auch im Lebensmitteleinzelhandel und trifft den Nerv des mobilen Zeitalters, vor allem seitdem der Kontinent als Reiseziel immer beliebter wird.

Für unsere Gerichte verwenden wir frische Zutaten, die Speisen werden fettarm zubereitet – nur kurz gegart und sind reich an Aromen. Die Küche ist leicht, gesund und vielseitig. Asiatisches Essen ist ideal für Menschen, die bewusst auf Ihre Ernährung achten und eine abwechslungsreiche Alternative zum herkömmlichen Self-Service suchen.

In unserem Erfolgskonzept PHO & CO Premium, das 2008 an den Start ging, werden verschiedene panasiatische Spezialitäten angeboten. Die Speisen sind an die chinesische, thailändische, und vietnamesische Küche angelehnt und entsprechen im Wesentlichen dem Verständnis des Verbrauchers von der fernöstlichen Küche.